Словарь русских фамилий - аристархов

От крестильного имени Аристарх предводитель лучших (греч.).Его сокращенные формы породили фамилии Аристов, (ее давали ученикам семинарий), . (Э).

'Аристос' погречески означает 'наилучший'. Такую фамилию могли дать преуспевающему ученику семинарии. Не исключено также,что фамилию эту носят потомки людей, которых звали Арист усеченная форма имен Аристарх, Аристиди некоторых других. (Ф). .