Словарь русских фамилий - гольцев

Голец, голядка, голендух (костр.) бедняк, неимущий человек (от 'голый'). Была поговорка: 'С голядки ни взятки' (то есть ничего не возьмешь). (Ф). Однако у фамилии Голцев могут быть и другие толкования. На русском Севере голец или голое, безлесое место, или камень, выдающийся над водой. А в Сибири так называют либо юркую рыбу в горных речках, либо каменную сопку, либо горный ледник. Отсюда и варинт фамилии Гольцов (хотя, возможно, это и усеченный варинат фамилии Огольцов) (Э). Фамилии есть в 'Ономастиконе' Веселовского Голец, Гольцовы Аким Голец, слуга Калязина монастыря, 1450 г.; Несвитай Иванович Гольцов, 1546 г., Радонеж; Гольцовы, XVI в. и позже, Рязань и Арзамас Гольцевы Иван Сергеевич и Терех Осипович, 1587 г., Арзамас .