Словарь русских фамилий - гончарук

Фамилия происходит от названия професии отца гончар 'мастер изготовляющий глиняную посуду'. (У) Фамилия упоминается в 'Ономастиконе' Веселовского Гончаров Михаил Клементьевич, 1558 г., Суздаль

Гончарук, Гончаренко украинские, причем фамилии на -енко характерн для восточный районов и встерчаются на юге России , ук для западных районов. Фамили без спец. суффиксов -Гончарчаще встречаются на Украине но есть и в России. Гончарик белорусская. .