Словарь русских фамилий - ольхов
Ольхов
Фамилии образованы от женского крестильного имени Ольга Оляля форма этого же имени. .(Э). Но надо отметить, что Оля было сокравщенной формой и мужских имн Олег, Олимпий..(П). Старорусская форма имени ОЛег Ольгъ, отсюда Ольгов. В 'Ономастиконе' Веселовского. Ольговы, вотчинники, XV—XVI вв., Кострома, Ольшук Семенов, бортник, 1608 г., Нижний Новгород
Фамилия Ольхов из запросов посетителей.
Такая фамилия в имеющихся в моем распоряжении источниках не объясняется. Можно предложить следующий вариант объяснения. Врядли в основе название дерева ольха, тогда бы, по законам русского языка должно быть Ольхин. Основа же фамилии Ольхов ольх, может быть вариантном имени Олег-Ольг (как в фамилии Ольгов), а смягчение г-х могло произойти и ан стадии имени и на стадии фамилии.
.