Словарь русских фамилий - русаков

Русаком, русаном называли человека с русыми, светло-коричневыми волосами. (Ф) Русанов. Отчество от нецерковного мужского имени Русан, нередкого в прошлом (XVII в.), возможно, названного так за русый цвет волос; А.

И.Толкачев предполагает, что Русан происходит из канонического мужского имени Хрисанф, в просторечии Кирсан, что возможно (замена гласного еще в греческом языке, ср. Киприон Куприан), но зафиксировано болгарское женское имя Русана, и трудно предположить, что сложный процесс изменений так совпал в двух языках (правда, оно может быть переосмыслением по слову русский).