Словарь русских фамилий - засыпкин

Засыпка помощник мельника, работник, засыпающий зерно в ковш, а готовую муку в мешки. В 'Детских годах Багрова-внука' С. Т. Аксакова описан помощник мельника засыпка Василий Терентьев, в рассказе Горького 'Тоска' засыпка Кузьма Косяк. (Ф) В 'Ономастиконе' Веселовского есть: Засыпкин Конон, 1646 г., Казань; Засыпка Иван, крестьянин,1627 г , Белев. .