Словарь молодежного сленга - ёрш

1. коктейль из водки и пива.

Пример текста: Сеня молча достал из небытия еще два бокала для мартини, и привычными движениями смешал ерша. • Выпил ерша изготовленного из разбодяженного разливного пива и паленой водки. • Шли домой шатались, эх стали пить ерш! • Он любую пил отраву, И любого пил «ерша». • «Ерш» нельзя пить перед ужином, иначе вам будут сниться кошмары. • Ёрш лайт — водка с безалкогольным пивом.

Происхождение: Возможно от одного из значений слова ершить — смешивать.

Однако, перед тем, как вы продолжите, мне бы хотелось посоветовать вам прочесть ещё парочку толковых новостей по тематике уличного сленга. Например, Что означает Дербанить, как понять слово Канать, что такое Порожняк, что значит Выпендриваться и т. п.

Итак, продолжим, что значит Ёрш?

  Существует несколько версий происхождения слова Ёрш:

  Первая версия. Считается, что после употребления большого количества этого напитка, волосы у человека действительно вставали дыбом, напоминая плавники рыбы Ёрш.

  Вторая версия. Этот вариант больше похож на правду. Происхождением возникновения технологии приготовления этого "адского" напитка, так и его названия стали купцы. После удачной сделки или окончания торговли, которая принесла заметную прибыль, торговцы начинали отмечать такое приятное дело. Однако, после того, как гуляние подходило к концу, остатки различных напитков сливались в специально отведённую для этого ёмкость, которая называлась ершом.

Для того, чтобы сделать классического Ерша, вам необходимо делать всё чётко по рецепту. Для начала, наливайте в большую кружку охлаждённое пиво, и ждите пока пена отстоится. Затем начинайте добавлять в кружку водку, наливая её тонкой струйкой. Получившийся коктейль пьют сразу, одним залпом, как шот.

Для закуски к этому удивительному коктейлю лучше взять побольше морепродуктов, например копчёную рыбу, икру, а также не забудьте о нескольких ломтях вяленого мяса.

Прочтя эту познавательную статью, вы теперь будете знать, что значит Ёрш, и больше не попадёте впросак, если вдруг снова обнаружите этот термин.