Словарь молодежного сленга - как сыр в масле кататься

сыр в масле кататься' src='http://www.terminy.info/assets/images/shargonizmi/kak-syr-v-masle-katatsja.jpg' style='float:left;padding:5px;'> Всем мы любим вкусно покушать, и нет ничего удивительного в том, что хорошее питание обожали наши предки. Отсюда возникло много пословиц и поговорок на кулинарную тематику. К сожалению, не так много наших сограждан знают значение и происхождение подобных выражений. Поэтому на ресурсе terminy.info мы создали отдельную категорию, в которой будем размещать познавательные статьи. Добавьте этот сайт в закладки, потому что у нас регулярно публикуется интересная инфа. Сегодня мы коснёмся ещё одной "вкусной" поговорки, это Как сыр в масле кататься значение фразеологизма вы узнаете немного ниже.

Однако, перед тем, как я продолжу, мне хотелось бы поведать ещё о нескольких толковых публикациях по тематике крылатых фраз. Например, что такое Потёмкинские деревни; что значит На безрыбье и рак рыба; что означает Развесистая клюква; смысл выражения Отряд не заметил потери бойца и т. п.

Итак, продолжим, что значит Как сыр в масле кататься?

Даже в наше время масло и сыр довольно дорогие продукты питания, что уж говорить про средневековье, когда повсеместно использовали ручной труд. В итоге, людей у которых на столе постоянно было масло и сыр считали весьма обеспеченными гражданами.

Осталось только понять, почему масло должно кататься в сыре, и что вообще это значит?

Во времена столь давние, что до нас дошли лишь былины о той эпохе, люди готовили сыр из молока, посыпая его сушёным сычугом ( один из отделов желудка жвачных животных). После того, как масса густела, из неё формировали, так называемую "сырную голову", и оставляли на определённое время в покое для того, чтобы она созрела. В то время настоящие сыроделы обычно намазывали сырную голову навозом, и закапывали поглубже в землю, на довольно большой срок, чтобы та вызрела.

После покупки готового сыра, обычно сразу срезали корку. Правда, проблема состояла в том, что одна семья не в состоянии "умять" целую головку за раз, и она может заветриться, то есть сыр начнёт черстветь, из него начнут выделяться капельки жира, и естественно о качестве уже говорить не приходится. Чтобы сберечь этот ценный продукт от порчи, ушлые людишки придумали хранить его в кадке с маслом.

Масло, обладает многими полезными свойствами, которые позволяли сохранить сыру все его вкусовые и полезные качества. Кроме того, сушёный сычужный порошок, который находился в составе сыра мешал его прогорканию. В итоге наши мудрые предки сделали вывод, что не только сыру в масле хорошо, но и наоборот.

Прочтя эту познавательную статью, вы узнали фразеологизм, Как сыр в масле кататься, значение и его происхождение, и теперь будете во всеоружии, когда кто-то при вас упомянет данную поговорку.