Спасать котлетыЖарг. пожарн. Шутл.-ирон. Тушить пожар, вызванный пригоранием пищи. Максимов, 202.
Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп
В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина
2007