Малый академический словарь - кухмистер

1.

Содержатель, хозяин кухмистерской.

2. Повар.

Приятели Виктора Семеновича --по очереди возглашали спичи и, уже худо разбираясь в изощренных произведениях кухмистера, требовали у лакеев капустки и моченого яблочка. Федин, Первые радости.

[От нем. Küchenmeister — повар]

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР

Евгеньева А. П.

1957—1984