Малый академический словарь - молочный

1. Дающий молоко.

Молочный скот.

||

Дающий много молока; дойный.

Молочная корова.

2.

Питающийся только молоком, выкормленный молоком (о животных).

Молочный теленок. Молочный поросенок.

3.

Приготовленный из молока, на молоке, с молоком.

Молочные продукты. Молочная каша. Молочный суп.

|| в знач. сущ. моло́чное, -ого, ср.

Кушанья из молока, с молоком.

Он любит молочное.

4.

Связанный с производством молока, с приготовлением продуктов из молока. Молочное х

озяйство. Молочная промышленность. Молочная ферма. Молочный совхоз.

5.

Предназначенный для продажи молока и продуктов, приготовленных из молока.

Молочная столовая. Молочное кафе.

| в знач. сущ. моло́чная, -ой, ж.

[Мальчик] сказал, что хочет есть. Она повела его в молочную. Катаев, Отче наш.

◊

молочный брат; молочная сестра

устар.

сын (дочь) кормилицы по отношению к вскармливаемым ею чужим детям.

молочные железы

органы млекопитающих, вырабатывающие молоко.

молочные зубы

зубы детей, выпадающие после шести лет и заменяющиеся новыми, постоянными.

молочная кислота

важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов.

молочная кухня

1) блюда, приготовленные на молоке, из молока;

2) предприятие, готовящее питательные смеси из молока или с молоком для грудных детей.

молочные реки и кисельные берега

в сказках: о сытой, привольной жизни.

Безземельных, голодных людей манила мечта о молочных реках и кисельных берегах. Соколов-Микитов, В горах Тянь-Шаня.

молочный сахар

сахар, содержащийся в молоке млекопитающих; лактоза.

молочная спелость

первая стадия налива зерна в период его созревания, когда при раздавливании зерно выделяет густую белую жидкость.

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР

Евгеньева А. П.

1957—1984