Естествознание. Энциклопедический словарь - томат

(помидор), род однои многолетних трав сем. паслёновых. 3 вида, в Юж. Америке. Т. обыкновенный овощная культура (в плодах сахара, лимонная и яблочная кислоты, витамины С, В, РР, К), выращивают на всех континентах; в России повсеместно (на Крайнем Севере в защищённом грунте). Урожайность в открытом грунте 150-200 ц с 1 га, в парниках и теплицах 12-15 кг с 1 м².

Естествознание. Энциклопедический словарь

.