Естествознание. Энциклопедический словарь - утки

группа родов птиц сем. утиных. Распространены широко. К У. относятся речные У., нырковые У. (нырки) и крохали. В России 35 видов. Мн. У.объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки кряквы. Селезни имеют массу тела 3-4 кг, утки 2-3,5 кг. Ср. годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, чёрные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.), яичные (индийские бегуны). Разводят во мн. странах, в т. ч. в России.

Естествознание. Энциклопедический словарь