Естествознание. Энциклопедический словарь - виноград

род лиан сем. Виноградовых. 60-70 видов, в Сев. и Юж. Америке, Евразии, в т. ч. 7-8 видов на Ю. Европ. части России, на Кавказе, в Крыму, Ср. Азии и на Д. Востоке. Известно 8000 сортов В. культурного. Выращивают во мн. странах. В плодах (ягодах) сахара, органич. кислоты, витамины С, B1, В2; используются в свежем виде и для переработки (изюм, сок, вино и др.). В. амурский и др. виды декор. р-ния. В. гиссарский охраняется.

Естествознание. Энциклопедический словарь

.