Большой медицинский словарь - пищевые суррогаты

Пищевые Суррогаты

(лат. surrogatus поставленный вместо другого; син.: пищевые заменители, эрзац-продукты) пищевые продукты, обладающие некоторыми качествами других продуктов и поэтому способные в определенных условиях их заменить.

См. также:

Гемикорпорэктомия, Спирулина, Билатеральность, Трансплантация, Dysphagia Lusoria, Linea Fusca