Большой медицинский словарь - углеводы

Углеводы

(син.: глициды устар., глюциды устар.) природные органические соединения, представляющие собой альдегидои кетоноспирты или продукты их конденсации; присутствуют в свободном виде и в соединениях или комплексах с белками и липидами во всех органах и тканях и являются одним из основных питательных веществ. .