Медицинский словарь - дрожжи (yeast)
Связанные словари
Дрожжи (yeast)
дрожжи (yeast) представитель класса грибов, тело которых (мицелий) состоит из отдельных клеток; они могут быть единичными, образовывать группы из двух-трех клеток или цепи. Размножение дрожжей происходит путем их почкования и образования половых (как, например, в случае совершенных дрожжей) или неполовых спор (в случае несовершенных дрожжей). К этому классу относятся дрожжи, принадлежащие к роду Saccharomyces, которые вызывают брожение углеводов с образованием спирта и углекислого газа; они широко используются в пивоварении и выпекании хлеба. Некоторые виды дрожжей богаты белками и витаминами группы В. Дрожжи, принадлежащие к роду Candida, Cryptococcus и Pityrosporum, могут вызывать у человека различные заболевания. .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 2012 | |
2 | 1900 | |
3 | 1756 | |
4 | 1658 | |
5 | 1514 | |
6 | 1448 | |
7 | 1345 | |
8 | 1335 | |
9 | 1297 | |
10 | 1242 | |
11 | 1195 | |
12 | 1172 | |
13 | 1142 | |
14 | 1134 | |
15 | 1098 | |
16 | 1044 | |
17 | 1031 | |
18 | 1021 | |
19 | 1008 | |
20 | 952 |