Медицинский словарь - лактальбумин (lactalbumin)
Связанные словари
Лактальбумин (lactalbumin)
лактальбумин (lactalbumin)
молочный белок, присутствующий в молоке в меньшей концентрации, чем казеин. В отли чие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога. Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1999 | |
2 | 1883 | |
3 | 1746 | |
4 | 1640 | |
5 | 1507 | |
6 | 1434 | |
7 | 1326 | |
8 | 1324 | |
9 | 1286 | |
10 | 1225 | |
11 | 1184 | |
12 | 1163 | |
13 | 1129 | |
14 | 1129 | |
15 | 1088 | |
16 | 1039 | |
17 | 1023 | |
18 | 1007 | |
19 | 995 | |
20 | 941 |