Энциклопедия Кольера - ациклические соединения

1. С1-: металлоорганические соединения. Эти соединения обычно получают двумя методами: а) действием активного металла (Na, Li, Mg, Zn) на органический галогенид, например:

RSO3H + H2O) или взаимодействием сульфитов металлов с алкилгалогенидами. Они являются сильными кислотами, легко растворимы в воде и дают кристаллические соли (R-SO3M).

4. С2+: альдегиды и кетоны. Многие альдегиды и кетоны, особенно альдегиды и кетоны терпенового ряда (терпены ненасыщенные углеводороды, получающиеся димеризацией изопрена CH2=C(CH3)-CH=CH2), встречаются в природе и имеют большое значение в парфюмерной промышленности. Вещества этого рода включают цитронеллаль (CH3)2C=CHCH2CH2CH(CH3)CH2CHO из масла цитронеллы и эвкалипта и цитраль (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO из масла цитронеллы.

Получение. Формальдегид (т. кип. -21В° С) получают каталитическим дегидрированием метанола над нагретым серебряным или медным катализатором. Водный 40%-й раствор формальдегида продается под названием формалин. Ацетальдегид получают каталитической гидратацией ацетилена. Ацетальдегид является исходным веществом для получения уксусной кислоты CH3COOH. Ацетон CH3COCH3 (пропанон), простейший кетон, представляет собой ценный растворитель. Его получают пропусканием паров уксусной кислоты над нагретым оксидом марганца: