Словарь иностранных слов русского языка - резинирование вина

Опускание в вино небольшого кусочка смолы для придания ему острого вкуса.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)придание вину более острого вкуса прибавлением к нему небольшого количества смолы.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке".