Словарь ударений русского языка - щавель

щавеля́

Там щаве́ль, там вымя птичье,

Хвой павлинья кутерьма,

Ротозейство и величье

И скорлупчатая тьма.

О. Э. Мандельштам, «Полюбил я лес прекрасный...»

Поля мои, волнистые поля:

Кирпичные мониста щавеля́,

И вереск, и ромашка, и лопух.

Как много слышит глаз и видит слух!

Игорь Северянин, Хвала полям

Примеры с правильным ударением:

Ритм пословицы также «подсказывает» правильное ударение: Не шевель чужой щаве́ль, а свой набери, да как хошь шевели*!

* Конечно, надо иметь в виду, что шевель, хошь — это формы, неприемлемые в строгой литературной речи.

Словарь ударений русского языка.