Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - цинхонин

С19Н22N2О, этот алкалоид сопровождает хинин (см.) и находится с ним в хинной корке (см.). При добывании хинина он находится в виде сернокислой соли в жидкостях, из которых был выделен сернокислый хинин путем кристаллизации. Ц. выделяют, прибавляя аммиак к раствору; осадок, заключающей в себе также хинин, извлекают спиртом, из которого Ц., как менее растворимый, выкристаллизовывается первым. Ц. имеет форму четырехгранных призм или бесцветных и блестящих игл, которые растворяются только в 2500 частях кипящей воды, почти не растворимы в эфире и очень мало в хлороформе, летучих маслах и жирах. Крепкий спирт растворяет только 3% его. Он плавится при 257° в бесцветную жидкость, которая при охлаждении закристаллизовывается; в струе водорода он возгоняется блестящими призмами. Ц. имеет горький вкус и действует как противолихорадочное средство, но гораздо слабее хинина. Он соединяется с кислотами, образуя кристаллические соли, похожие на соли хинина, но более растворимые в спирте. Ц. является третичным основанием, что усматривается из действия на него йодангидридов спиртов; действие уксусного ангидрида приводит к заключению, что он имеет один гидроксил.

Строение П., которое в настоящее время только предположительное, выводится на основании следующих реакций. Вышнеградский первый высказал предположение о строении Ц. При окислении Ц. получается αβγ-пиридинкарбоновая кислота; из этого вытекает, что Ц. есть производное хинолина и именно γ-ряда. При окислении азотной кисл.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.