Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - эластит

входит в состав упругой ткани, собственно говоря, или желтой ткани в том виде, в каком ее встречают в сухожилиях, связках, апоневрозах и т. д. и в особенности в желтых связках позвоночного канала. Э. есть несомненно производное белковых веществ, претерпевающих при этом превращении глубокие изменения, так как в Э. выпадает серное ядро, так же как и группа тирозина. Небольшие же количества этого последнего вещества, извлекаемые из Э., происходят, вероятно, от небольших примесей в Э. белковых веществ. Наиболее важные работы по Э. принадлежат Горбачевскому. Э. растворяется под конец при продолжительном кипячении в Папиновом котелке вместе с поташом и содой. При разложении разведенной кипящей серной кислотой дает много лейцита и следы тирозина. При гашении вместе с панкреатической железой Э. дает аммиак, валериановую кислоту, лейцит, гликоколь и вещество, подобное пептону, но не дает ни индола, ни фенола. Не дает также ни глутаминовой кислоты, ни аспарагиновой, в отличие от белка.

И. Т.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907