Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - ложные ткани

(ботан.). — Плодовые тела многих грибов, напр. белый гриб, мухомор, трутовик, трюфель и проч. представляют из себя массивные тела, ткань которых по внешности сходна с тканями мясистых частей цветковых растений. При микроскопическом исследовании оказывается, однако, между теми и другими крупная разница. У цветковых растений все органы их тела построены из клеточек, происшедших путем последовательного деления в различных направлениях одной исходной клеточки. Напротив, у грибов ткани их образованы путем плотного переплетания друг с другом отдельных грибных нитей, именуемых гифами (см.). Таким образом, здесь рядом друг с другом лежат клетки, принадлежащие различным гифам; каждая из этих клеток одета собственной оболочкой, перегородки же, соответствующие перегородкам в тканях цветковых растений, встречаются лишь между клетками одной и той же гифы. В отличие от ранее изученных "тканей" цветковых растений, ткани грибов получили название Л. тканей. Рыхлые грибные ткани и носят название войлочных тканей. Когда грибные ткани переплетаются очень плотно, напр. при образовании склероциев (см.), то отдельные гифы сдавливают друг друга, приобретая часто несколько многогранную форму. Такая ткань в разрезе очень напоминает паренхиму, почему и называется ложной паренхимой. Обыкновенные и ложные ткани не отделены друг от друга резкой границей, а соединены рядом переходов. С одной стороны, у грибов, хотя и редко, наблюдается образование настоящих тканей, с другой стороны вне этой группы организмов Л. ткани встречаются в более или менее совершенной форме, нередко в комбинации с настоящими тканями. Наиболее совершенные Л. ткани кроме грибов встречаются у сифонниковых водорослей, Codium, Udotea и других. У бурых водорослей (Fucus vesiculosus и друг.) отдельные клетки дают отростки, сильно растущие в длину; отростки эти переплетаются друг с другом совершенно наподобие гиф. Рейнке и назвал их гифами. Некоторые органы водоросли (пластинка, служащая для прикрепления к камням), сплошь состоят у фукусов из гифенной ткани. Даже среди цветковых растений мы встречаем такой же тип роста клеточек, хотя он и играет подчиненную роль. Прозенхимные клетки вообще, особенно механические волокна по мере роста внедряются между другими клетками на подобие гиф у фукуса. Еще резче это сказывается на нечленистых млечниках, которые растут, пробираясь между клеточками, в течение всей жизни растения. Система таких млечников представляет из себя нечто в роде очень рыхлой войлочной ткани.

В. Арц.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907