Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - нуклеины

в растениях — изучены гораздо хуже нуклеинов животного происхождения. Протеиды при расщеплении дают белковые вещества и Н. Нуклеины несколько растворимы в воде. Многие Н. ни с миллоновым реактивом, ни с медным купоросом и едким кали не дают реакции. При действии щелочей Н. распадаются на белковое вещество и очень богатую фосфором нуклеиновую кислоту. Различные нуклеиновые кислоты имеют различный химический состав. Нуклеиновая кислота из дрожжей имеет формулу C40H59N14O22.2P2O5. Н. подобно остальным белкам распадаются во время жизненных процессов, совершающихся в растениях. Во время прорастания семян в темноте появляются в числе азотистых продуктов распада аденин, гуанин, ксантин и гипоксантин, которые появляются при расщеплении нуклеиновой кислоты.

В. П.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907