Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - жареные или шареные бугры

так называются три бугра, лежащие на правом берегу Волги, в 12 верстах к северо-западу от города Астрахани. По имеющимся археологическим находкам, на эту местность указывают — как на место нахождения древних городов Ателя или Баланчиара и старой Астрахани, во время занятия русскими войсками в 1554-57 гг. Еще в начале нынешнего столетия был на этом месте один из селитряных заводов, которых в 1812 г. числилось в Астраханской губернии до 22. Вблизи находился рыбный промысел или так называвшаяся "стрелецкая ватага" (см. Атель).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.