Этимологический словарь Фасмера - арака

арака́ араки́ (нескл.) "молочная водка", сиб. Уже в Домостр. К. 47. Заимств. из крым.-тат, тат., алт. araky – то же; см. Радлов 1, 250; напротив, западное заимств. ара́к, вероятно, через франц. arack (то же) арабского происхождения; см. Доза.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973