Фрикасе
фрикасе фрикасе́ уже у Радищева 230. Из франц. fricassée – то же от fricasser "тушить, поджаривать" (Гамильшег, ЕW 442).
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
М. Р. Фасмер
1964—1973
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
