Этимологический словарь Фасмера - кастелян

кастеля́н "смотритель замка или обществен. здания" (Тургенев). Вероятно, через нем. Kastellan – то же, от ит. саstеllаnо, лат. castellānus – к castellum "замок". •• [Сюда же употребительное кастеля́нша "заведующая бельевым хозяйством", образование ср. также генера́льша и под. – Т.].

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973