Этимологический словарь Фасмера - кипяток

кипято́к стар. прич. наст. вр. действ. kypęt– от кипе́ть (см.); ср. Бернекер 1, 678; Фасмер, IF 42, 182; Мél. Реdеrsеn 394. Сюда же ки́петь – то же, калужск.; ти́петь, кашинск. (См.), также местн. н. Кипеть наряду с названиями рек Кипя́чий, Кипя́ча.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973