Этимологический словарь Фасмера - кизильбаш

кизильба́ш "перс" (Мельников 7, 189), стар. кызылбаш, Котошихин, 84, кизылбаш, прилаг. кизылбашский, моск. грам. XVI–XVII вв. (см. Соболевский, ИРЯ 1, 394), а также казылбашское кру́жево (XVII в.; РФВ 26, 129). Из чагат. kyzylbaš "перс-шиит, говорящий на турецком языке" от kуzуl "красный" и bаš "голова". Название произошло от красных шапок, которые носили турецкие солдаты династии сефевидов; см. Ле Кок, Festgabe Garbe 23; Мi. ЕW 116.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973