Этимологический словарь Фасмера - крух

"щепка, осколок, кусочек", крушьё ср. р. "черепки, обломки", круши́на – название растения, укр. крух "цветочная пыльца", ст.-слав. оу-кроухъ κλάσμα, цслав. крухъ, болг. крух, сербохорв. кру̏х "хлеб", словен. krùh, род. п. krúhа "хлеб", чеш. kruch "кусок, глыба", также "кусок соли", слвц. kruch, польск. kruch "кусок, обломок, кусок сала", в.-луж. kruch "кусок, часть". Связано чередованием с *krъха (см. кроха́). Ср. лтш. kràusêt "толочь", лит. krùšti – то же, итер. kriaušýti, kr(i)aũšius, pa-kraũšius "склон", греч. κρούω "толкаю, бью"; см. Траутман, ВSW 143; М.–Э. 2, 264; Бернекер 1, 628 и сл. По мнению Младенова (AfslPh 36, 122 и сл.), следует принять родство с крупа́.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973