Этимологический словарь Фасмера - поляк

поля́к род. п., -я́ка, стар. -яка́, им. мн. -и́ (Ушаков), укр. поля́к. В др.-русск. употреблялось ляхъ (см. лях). Заимств. из польск. роlаk, мн. роlасу от *poljaninъ "житель Великопольши (Познань)", откуда распространилось как общее название поляков. См. по́лька, поля́не.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973