Этимологический словарь Фасмера - шарлот

шарло́т "сорт чеснока, Allium Ascalonium". Из франц. échalotte от ст.-франц. eschaloigne, лат. аsсаlоniа от местн. н. Аskаlоn на юге Палестины; см. Литтман 36; Маценауэр 317; Гамильшег, ЕW 334. См. также шало́т.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973