Этимологический словарь Фасмера - шпанка

шпа́нка "сорт вишни" (Гоголь), "испанская порода кур" (Мельников), "шпанская мушка" (Горяев, Даль), "меринос" (Шолохов), "испанская ромашка". Образовано от польск. hiszpan "испанец", подобно тому как шпа́нский "испанский" – от польск. hiszpański – то же или нем. spanisch – то же. Ср. также выше, гишпа́нской.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973