Искон. Суф. производное (суф. -ень) от порхать. Орудие названо по «летающему» (при его действии) характеру.
Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа
Н. М. Шанский, Т. А. Боброва
2004