Толковый словарь Даля - тарасун
Тарасун
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
молочная водка, изготовляемая сибирскими инородцами для собственного потребления. Приготовляется из молока, заквашенного молочными дрожжами собственного приготовления; молоко это и остатки от пахтанья масла кипятятся в котле, из которого проведена изогнутая трубка в особый чугунный кувшин, где охлаждаются молочные пары, перегоняемые нагреванием через трубку; если кувшин поставлен в холодную воду, то в нем получается молочная водка — Т., а в котле остается полужидкий и очень кислый творог — арса, главная пища бурят. При перегонке, повторенной несколько раз, получается более крепкая водка — араки (у урянхов — орыхи).Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907 ...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1431 | |
2 | 1339 | |
3 | 1306 | |
4 | 1149 | |
5 | 1110 | |
6 | 1064 | |
7 | 1047 | |
8 | 1016 | |
9 | 928 | |
10 | 902 | |
11 | 881 | |
12 | 845 | |
13 | 833 | |
14 | 826 | |
15 | 826 | |
16 | 814 | |
17 | 799 | |
18 | 781 | |
19 | 767 | |
20 | 758 |