Толковый словарь Ефремовой - хмель

1) Вьющееся растение семейства тутовых с длинным тонким стеблем, семена которого используются в пивоварении, для приготовления некоторых напитков.

2) Семена такого растения.

2. м. разг.

1) Состояние опьянения.

2) а) Действие опьяняющих напитков.

б) перен. Возбуждающее, пьянящее действие чего-л.