Толковый словарь Кузнецова - экстракт

1. Вещество, извлечённое из растительной или животной ткани с помощью какого-л. растворителя; вытяжка (2 зн.). Э. эвкалиптового масла. Э. чеснока. Дубильный э. Мясной э.

2. Сгущённый сок ягод или плодов. Клюквенный э.

◁ Экстра́ктный; экстра́ктовый, -ая, -ое. Э. цех. Э. завод.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998