Толковый словарь Кузнецова - гастрономия

1. собир. Пищевые мясо-молочные продукты (обычно готовые к употреблению). Рыбная г.

2. Отдел магазина, где продаются такие продукты.

3. Устар. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства. Французы знатоки гастрономии.

◁ Гастрономи́ческий, -ая, -ое. Г-ое искусство Г-ие деликатесы.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998