Толковый словарь Кузнецова - ситный

1. Просеянный сквозь сито. С-ая мука.

2. Испечённый из просеянной (обычно пшеничной) муки. С. хлеб. Ломоть душистого ситного хлеба. С. пирог, пирожок.

◊ Друг си́тный. Фам. Форма шутливого, непринуждённого обращения к кому-л. Ну, как дела, друг ситный? Что же ты, друг ситный, в грибах совсем не разбираешься!

◁ Си́тный, -ого; м. (2 зн.). Отрезал ломоть ситного. С. свежий?

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998