Толковый словарь Кузнецова - тмин
Тмин
тмин
ТМИН -а (-у); м.1. Травянистое растение сем. зонтичных, пряные семена которого употребляются как пряность. Душистый т.
2. собир. Семена этого растения. Булочки с тмином. Сыр с тмином. Лепёшки, обсыпанные тмином.
◁ Тми́нный, -ая, -ое. Т-ые цветы. Т. запах. Т. сыр (с добавлением тмина). Т-ая водка (настоянная на тмине). Т-ое масло (получаемое из тмина). Т. чай (из заваренного тмина).
Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт
С. А. Кузнецов.
1998
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
растение Carum Carvi, коего пряное семя идет в приправы печенья; кмин, тимон, кимин; анис, гуньба, козловки, ганус. Тминная водка. | Тмин, см. также змеевик. ...Толковый словарь Даля
2.
м.1) Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных, пряные семена которого употребляются в кулинарии.2) Семена такого растения. ...Толковый словарь Ефремовой
3.
Т. (Carum Carvi L.) по ботаническим признакам принадлежит к зонтичным, по применению в домашнем обиходе — к пряным; к этой же группе растений относятся и анис, укроп, дягиль, сумбул и проч. Т. — растение двухлетнее, с веретенообразным корнем и прямым, вышиной до 1—3 фт., ветвистым стеблем. Листья очередные, черешковые, троякоперисторассеченные, с линейными долями, сидячими верхними листьями. Белые или слегка розоватые цветы собраны сложными зонтиками. Плод — сжатая с боков, продолговато-овальная буроватая двусемянка длиною от 3 до 5 мм при ширине от 2 до 3 мм. Масляные каналы с эфирным маслом расположены в стенках плода по одному под каждой бороздой. При созревании двусемянка распадается на 2 слегка серповидно изогнутых плодика. В диком виде Т. растет по всей России, как Европейской, так и Азиатской, преимущественно же на лугах Северной и Средней России. Разводится Т. почти исключительно на огородах, когда его сеют после уборки кустовых сортов: фасоли, гороха, огурцов и т. п., причем главный сбор приходится на следующее лето. В полевой культуре (местами в Курской и Полтавской губ.) Т. высевают весной по покровному яровому растению (овсу,...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
4.
-а (-у), м. Травянистое растение сем. зонтичных, а также семена его, употр. как пряность. II прил. тминный, -ая, -ое. Тминная настойка. ...Толковый словарь Ожегова
5.
тмина, мн. нет, м. (от греч. kyminon). 1. Растение сем. зонтичных, пряные семена к-рого употр. как приправа к печенью, сыру и т.п. (бот.). 2. собир. Сами эти семена. Сыр с тмином. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1000 | |
2 | 984 | |
3 | 826 | |
4 | 821 | |
5 | 809 | |
6 | 787 | |
7 | 761 | |
8 | 752 | |
9 | 734 | |
10 | 717 | |
11 | 702 | |
12 | 695 | |
13 | 692 | |
14 | 690 | |
15 | 638 | |
16 | 635 | |
17 | 633 | |
18 | 624 | |
19 | 598 | |
20 | 585 |