Исторический словарь галлицизмов русского языка - пастилаж

2. В кулинарии фигурное изделие из теста, сахара и т. п. БАС-1. Она <мастер-кондитер> с удовольствием работает с шоколадом, пастеляжем, пастами для моделирования. ПИО 1998 4 12. Кажется. будто <тортные> коробочки обтянуты шелком, а на самом деле это сладкий пастилаж. НИЖ 2000 3 104. Среди изделий из пастияжа <так> (сахарной мастики) "бронзу" получила оригинальная работа белый конь с всадником, в руке которого факел. ПИО 2002 5 32. Лекс. Михельсон СИС 1898: пастиллаж (мелкие конфеты в виде различных фигур); Уш. 1939: пастила/ж.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.