Толковый словарь Ушакова - дрочёна
Дрочёна
дрочёна
(или драчёна), дрочёны, ж. (кулин.). Кушанье из запеченных яиц, смешанных с молоком и мукой или тертым картофелем. Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
ж. местн.Кушанье в виде лепешки из запеченной смеси яиц, молока и муки или тертого картофеля. ...Толковый словарь Ефремовой
2.
ДРОЧЁНА -ы; ж. Национальное русское блюдо, род запеканки из смеси яиц, молока и муки или тёртого картофеля.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
3.
яично-хлебное кушанье, подаваемое последним, на пирожное; для нее берут столько же муки, сколько яиц, и около 1/8 общего их веса сахара и 1/16 масла, разводят все это молоком, чтобы получить очень жидкое тесто, в которое яйца кладут сильно взбитыми. Смесь выливается на горячую, смазанную маслом сковороду, причем от быстрого испарения воды из молока тесто испекается пузырчатым с крупными волдырями, которые и составляют отличительный признак удавшейся Д.Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907 ...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
4.
-ы, ж. Большая лепёшка из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тёртым картофелем. ...Толковый словарь Ожегова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1585 | |
2 | 1422 | |
3 | 1350 | |
4 | 1159 | |
5 | 1019 | |
6 | 998 | |
7 | 969 | |
8 | 954 | |
9 | 937 | |
10 | 937 | |
11 | 902 | |
12 | 899 | |
13 | 893 | |
14 | 888 | |
15 | 887 | |
16 | 868 | |
17 | 851 | |
18 | 795 | |
19 | 769 | |
20 | 763 |