Большая биографическая энциклопедия - лунин николай иванович

(1854—1937) — сов. врач. В 1879 окончил Юрьев. ун-т и работал там же под руководством биохимика Г. А. Бунге. С начала 80-х гг. и до конца жизни работал детским врачом в Петербурге (Ленинграде). Л. занимался исследованием пищевых потребностей животного организма, разработал оригинальную методику этих исследований и добился несравненно лучшей очистки питательных веществ для искусственной диеты, чем его предшественники. В докторской дисс. "О значении неорганических солей для питания животных" (1880) показал, что, кроме белков, жиров, углеводов, солей и воды, в пище содержатся особые вещества (названные позднее витаминами), без к-рых невозможна жизнь животных. В опытах Л. мыши, получавшее в качестве пищи вместо обычного молока очищенные вещества, входящие в состав молока, — неизменно погибали. Работа Л. в 1881 была опубл. в иностранной печати, но не нашла должного признания.

Лит.: Мартинсон Э. Э., Открытие Н. И. Луниным витаминов. К 100-летию рождения, в кн.: Здравоохранение Советской Эстонии, сб. 3, Таллин, 1955; Краснянский Л. М., Научная деятельность Н. И. Лунина в Юрьевском ун-те, "Вопросы питания", 1952, № 5; Черкес Л. А., Н. И. Лунин и начальные этапы развития витаминологии. Доклад..., "Архив патологии", 1955, т. 17, вып. 1, стр. 69—75.

Лунин, Николай Иванович

Род. 1853, ум. 1937. Врач-педиатр. В 1880 г. открыл, что организму необходимы особые вещества (позднее названы витаминами).

Большая биографическая энциклопедия

2009