Словарь русских фамилий - саврасухин

Саврасый светло-рыжий с черным хвостом и гривой, масть лошади. Вероятно, цвет волос родоначальников фамилии чем-то напоминал окружающим расцветку лошади. (Ф) Отчество от прозвища из нарицательного саврасый или саврас 'сероватый, седоватый' (в переносном значении стало кличкой лошади по масти, а затем получило и оценочное значение с оттенком осуждения 'носится, как саврас без узды'). (Н) .