Словарь русских фамилий - скоблилин

Фамилию Скобелев носил известный полководец, дворянин по происхождению, а смысл ее самый что ни на есть крестьянский: скобель плотничий инструмент для скобления. 'После ужина горчица, после скобеля топором' так пословица высмеивает непоследовательные действия.

Скоблами (ед. число скобел), кроме того, иногда называли людей грубоватых, 'неотёсанных'. Возможно, такое же значение имело и 'скобель', образовавшее Скобелев. (Ф) Возможна связь фамилии через прозвище со скобель 'нож для строгания', но вероятнее отчество от прозвища Скобель, также связанного с глаголом скоблить, но в иных значениях (например, скобель 'чешущийся').