Биологический энциклопедический словарь - апельсин

(Citrus sinensis), вечнозелёное дерево (выc. 7 -12 м) рода цитрус. В диком состоянии неизвестен. Родина Индия и Юго-Вост. Азия. Возделывают в тропиках и субтропиках. Растение теплои влаголюбивое. Цветки белые, ароматные, с обильным нектаром, опыляются насекомыми (в Центр.

Америке могут опыляться колибри). Плоды иногда образуются партенокарпически; созревают неодновременно. Из кожуры получают эфирное масло. Различают 4 помологич. группы сортов: обыкновенные плоды с жёлтой мякотью, многосемянные; пупочные с оранжевой мякотью, вторым зачаточным плодиком, отличаются партенокарпией; корольки с кроваво-красной мякотью, небольшие, очень сладкие; яффские крупные плоды с толстой бугорчатой кожурой, очень сладкие и сочные.

Многочисл. сорта А. культивируют уже более 4 тыс. лет, в Европе с 15 в. (в России на Черномор, побережье Кавказа с 11 в.). Известны многочисл. гибридные формы тангоры, цитранжи, цитрангоры и др. К А. близок др. вид померанец, называемый также кислым, или горьким, А. .