Биологический энциклопедический словарь - банан

(Musa), род многолетних растений сем. банановых порядка имбирных. Высокие, иногда гигантские (выс. до 15 м) травы с мощным корневищем, очень коротким стеблем и высоким ложным стволом, образованным черепитчато налегающими друг на друга влагалищами крупных листьев. Цветки однополые и обоеполые, в верхушечных соцветиях. Плод многосемяпиый, ягодовидный, толстокожий. После плодоношения надземная часть Б. отмирает и из корневищ вырастают новые ложные стволы. Св. 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии и Австралии. Родина культурных Б.Индия. Б.одна из древнейших культур (с 47 вв. до н. э.). Первым описанным в ботанике Б. (К. Линней, 1753) был культурный вид Б. райский (М. paradisiaca). Для мн. тропич. стран важнейшее пищ. растение и гл. статья экспорта. Полагают, что совр. культурные Б. возникли в результате скрещивания Б. заострённого (М. acuminata) и Б. Бальбиса (М. balbisiana). У культурных форм плод часто лишён семян (растения размножаются вегетативно) и достигает дл. 15 см, диам. 3-4 см. В пазухе одного кроющего листа развивается 10-16 плодов; всё соцветие содержит до 300 плодов (общая масса 50-60 кг). Плоды употребляют в свежем и сушёном виде, нек-рые (с жёсткой несладкой мякотью) корм для скота. Б. текстильный, или абака, технич. растение, листья которого дают волокно (т. н. манильская пенька). Разводят Б. гл. обр. в Лат. Америке (2/3 мирового урожая). В СССР на Черномор, побережье Кавказа и Крыма выращивают Б. японский, или декоративный. .