Биологический энциклопедический словарь - домашние животные

животные, разводимые человеком для удовлетворения разл. потребностей, в первую очередь для получения продуктов питания и пром. сырья, как транспортное средство. С ростом оседлости и увеличением народонаселения, в особенности в связи с переходом человека от охоты и собирательства к земледелию, Д. ж. стали наиб, надёжным источником пищи. В разл. периоды человеком были одомашнены мн. животные (см. Табл.), из к-рых наибольшее хоз. значение имеют кр. рог. скот, овцы, свиньи, куры, утки и т. д. Предки Д. ж. обладали особым специфич. типом нервной деятельности, отличались высокой степенью морфофизиол. и экологич. пластичности. Не случайно почти все Д. ж. (кроме тутового и китайского дубового шелкопрядов, пчёл и нек-рых др.) относятся к позвоночным, причём многие из них стадные копытные или стайные птицы. Подавляющее большинство Д. ж. было одомашнено ещё в раннем и ср. голоцене. Кроме совр. Д. ж., в определ. периоды содержались и др. животные (напр., разл. антилопы, гепард, страус, журавли, крокодилы), но степень их доместикации неизвестна. Древнейший способ доместикации основывался, по-видимому, на импринтинге, позднее получило распространение насильственное приручение с помощью голода. В ходе доместикации изменялись морфофизиол. характеристики животных окраска, волосяной покров, размеры и масса, особенности скелета, мускулатуры и жироотложения, плодовитость, продуктивность и др. Особенно показательно уменьшение головного мозга (один из универсальных доместикап. признаков), а также изменение поведения. Первичная доместикация происходила обычно в относительно узких ареалах. В ряде стран, в т. ч. в СССР, продолжается доместикация новых видов (антилопы, лось, норки, нутрия, серебристо-чёрная лисица, голубой песец, соболь, марал, пятнистый олень). Известны случаи и обратного процесса одичания Д. ж. (напр., лошадь в Америке, верблюд и собака динго в Австралии).

Интенсивное разведение Д. ж. (особенно кр. рог. скота, коз и овец) существенно изменило природную среду в ряде р-нов мира. Так, непомерное использование пастбищ и сведение под них лесов привело к разрушению естеств. биоценозов расширению зоны пустынь (Сахара), обезлесению склонов (Греция), увеличению степных площадей (евразийская степная зона), а также сокращению числа видов, численности и ареалов ряда диких животных.

(см. Искусственный Отбор).

.